徒然なるままに、日ぐらしP/Cに向ひて――
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Kestrel とは、チョウゲンボウのことです。ハトくらいの小さな猛禽類、つまりワシの仲間で、ハヤブサに似ています。
チョウゲンボウにはホバリングという特技があります。よく農地の上空で空中に停止している姿が見られます。小さいけれどカッコイイ、そして最近は都会でも繁殖している頼もしいタカです。
このサイトのURLは、そんなチョウゲンボウから名前を借りました。

2008年1月8日(火曜日)

初体験★うどん

カテゴリー: - flyman @ 22時02分58秒

何がきっかけだったのだろう? すでに覚えていない。
そう言えばウクレレ造りもそうだった。突然作りたくなるのだ。
今回はうどん。

スーパーでうどんになりそうな小麦粉を買ってきた。
こね鉢は、随分前にそば打ち用に購入したセットのもの。――購入以来、そば打ちはしていなかったので、未使用(^_^ゞ
塩水を加えての水廻し後、しばし寝かせる。
大きなビニール袋に入れて足で踏む。……ゴミ袋……
棒を使って延ばす。

水廻しや足踏み、麺切り、そして何より出来上がりの写真が無いです。
写真を撮っている余裕なんか、無いでしょ、初めてなんだし。
美味しく出来上がりました、と、ご報告 :-)

そば打ちよりは簡単でした。


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